A Cruel Craving For Carbonara

…hat den Elisabeth’schen Haushalt überkommen. Für 2 Portionen: 6 EL Speckwürferl in einer Pfanne auslassen, bis sie knusprig sind. In einer Schüssel mit 3 Eidottern, 50 ml Schlagobers (Sahne) oder Cremefine und 60 g geriebenem Parmesan vermischen, leicht salzen (Speck und Käse sind eh schon salzig), richtig viel schwarzen Pfeffer frisch hineinmahlen, wenn man glaubt

Sommer Salat II

Eine Hand voll großer Hörnchennudeln bissfest kochen. Gleich viel Honigmelone wie Nudeln in ähnlich große Stücke schneiden. Einen 3×3 cm Block Fetakäse oder anderen brösligen, würzigen Käse dazustückeln. Drei dicke Scheiben Schinkenspeck auf einen mit Küchenrolle ausgelegten Teller in der Mikrowelle so lange erhitzen, bis er knusprig ist und die Küche nach Speck riecht. Den