Blondes Pesto Oder Was Ist Der Plural Von “Pasta”?

Oh, nevermind. Dann sag ich einfach “Zweimal Pasta”:   Einmal Pasta mit blondem Pesto, oder eigentlich zweimal, weil die Pestomenge reicht für zwei: Nudeln aufsetzen, die gut zu einem cremigen Pesto passen, klassische Penne sind toll, Hörnchen auch. In einer Pfanne ohne Fett eine Hand voll Pinienkerne anrösten, aber Vorsicht – zwischen leichenblass und tiefschwarz

Perlencouscous Salat

1 cup Perlencouscous in Salzwasser kochen, ca 12 min (wir haben es hier mit einer Art Nudel zu tun, nicht mit einem Körndl, also ist in-Suppe-Kochen für besseren Geschmack total sinnlos). Währenddessen eine kleine gewürfelte Aubergine mit wenig Öl – Vorsicht, die saugt! – ein bissl Salz und Pfeffer und wer mag, Kräuter der Provence